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凉茶产业已进入快速发展时期

来源:慧聪食品工业网 作者:admin 发布日期:2011/10/15 点击次数:2151 [打印] [收藏]
    2006年5月25日,国务院正式批准凉茶为国家级非物质文化遗产。凉茶成为文化遗产,无疑为这个行业的发展、提供了很大的空间。在国家政策为凉茶保驾护航的机遇下,凉茶企业纷纷大施拳脚,制定未来的发展大计。
    近日,“中国品牌与传播大会”在北京召开,在这场被誉为中国品牌传播界“奥斯卡”的盛会上,红罐王老吉在百余顶尖品牌中脱颖而出,一举夺得了“最受消费者信赖品牌”大奖。王老吉的发展,也迅速带动了整个行业凉茶的发展,据悉,凉茶品类以超过30%的年增长速度快速增长,不断拉开与碳酸饮料的差距,在饮料市场中的份额已逐渐提升。
    除王老吉外,新南方、可口可乐、和记黄埔、潘高寿等产业巨头也开始纷纷进军凉茶行业。产业巨头在原有凉茶铺的营销模式发展基础上,将更多的发展契机伸向更多的销售终端点,在加大渠道铺设的同时也在传播凉茶的养生文化。如今,凉茶业已经进入了井喷时代,开始以极快的速度领跑饮料市场。
    面对着难得的机遇和广阔的市场前景,很多凉茶企业已经开始投入了大量的人力、物力和资金,经多年科研攻关,实现产业化生产与安全品质的保证。文化和品质固然是赢得消费者信赖的基础,但市场表现更是品牌的试金石。消费者对国产凉茶的喜爱,无疑是对凉茶产业最大的肯定。
    “可以预想,按目前的发展速度,在未来两三年的时间内,凉茶品类极有可能成长为继碳酸、果汁茶饮料之后的第四大独立品类。”业内人士称。