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定制整套鲜桃果酱生产线 黄桃酱加工设备

来源:科信饮料机械 作者:鲜桃果酱生产线 发布日期:2022/6/20 点击次数:1030 [打印] [收藏]
定制整套鲜桃果酱生产线 黄桃酱加工设备

一、科信桃酱生产线设备

桃酱生产线设备专业生产各种桃酱,果蔬汁中含有大量的水,糖份,苹果酸、柠檬酸,酒石酸等,果汁中还含有少量的单宁和蛋白质,矿物质主要包括钙、磷、钾、钠等。色素包括类胡萝卜素、花色素等。定制整套鲜桃果酱生产线 黄桃酱加工设备
  桃酱的调整混合,即调配过程。包括糖度的调整,糖酸比的确定,维生素C的添加等。使*终产品达到一定的规格,是对*终产品的营养、口味、色泽起决定性的一步。在生产混浊果汁的时候还必须对果汁进行高压均质,防止固液分离、分层,促进口感更细腻。
  据不同的产品桃酱生产线设备采用不同的加工工艺,如水桃酱、红枣酱、芒桃酱、草莓酱、树莓酱、桃酱、杏酱、蓝莓酱、辣椒酱等等。工艺先进,设备运行稳定,如桃酱和杏酱均采用冷去核加工工艺,果蔬经过破碎以后即进入管道全封闭式处理,大大降低了被空气氧化的几率,对产品的色泽、风味和营养都起到了大程度的保护。

二、桃酱加工生产线加工工艺: 
新鲜→提升→洗涤→洗涤和分选→破碎→预热→整理/制浆/精炼→储存→浓缩→储存→TIT消毒→无菌灌装→成品→泵→混合系统→F过滤→除气r→均质器→UHT灭菌器