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全自动乳酸菌饮料生产线设备价格|中小型发酵乳饮料灌装设备厂家

来源:科信饮料机械 作者:乳酸菌饮料设备 发布日期:2018/8/17 点击次数:933 [打印] [收藏]
全自动乳酸菌饮料生产线设备价格|中小型发酵乳饮料灌装设备厂家

温州科信联系方式

温州科信乳酸菌饮料生产线


一、乳酸饮料生产线工艺流程如下: 

乳酸菌纯培养物→母发酵剂→生产发酵剂 ↓ 原料乳预处理→标准化→配料→均质→杀菌→冷却→加发酵剂

灌装在零售容器内→在发酵室发酵→冷却→后熟→凝固型酸奶 → 在发酵罐中发酵→冷却→添加果料→搅拌→灌装→后熟→搅拌型酸奶

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乳酸菌饮料生产线设备

二、乳酸菌饮料分类,乳酸菌饮料生产线设备简介:
1. 配制型含乳饮料
以鲜乳或乳制品为原料,加入水、糖液等调制而成的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0%(m/V)称乳饮料,蛋白质含量不低于0.7%称乳酸饮料。
2. 发酵型含乳饮料
以鲜乳或乳制品为原料,经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而制得的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0%(m/V)称乳酸菌乳饮料,蛋白质含量不低于0.7%称乳酸菌饮料。
乳制品加工生产线是以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的各种食品的生产线。原料可选用牛奶、羊奶、骆驼奶、马奶等,经过澄清、奶油分离、巴氏杀菌、均质、脱气、均质、发酵、调配、UHT杀菌、灌装等工艺,最后灌装到百利包、利乐砖、塑料袋、屋顶包、塑料杯、塑料瓶、玻璃瓶等容器中。最终产品可以是巴氏奶、纯牛奶、酸牛奶、调味奶、乳饮料、炼乳、稀奶油、黄油、奶渣、奶酪等。保质期从2天到2年不等。
系统特点 
* 处理量从2吨/天到1000吨/天。
* 高标准的设计、制造及工程安装要求,保证了乳制品生产线生产出一流的产品。
* 可实现生产过程全程PLC控制,节省劳动力且便于生产管理。
* 全自动CIP清洗,保证整线设备的食品卫生安全要求。

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乳酸菌饮料生产线设备


三、制作发酵乳制品的基本要求

   把乳糖转变成乳酸对牛奶有保护作用,发酵乳制品的低pH值抑制了腐败细菌和其它有害微生物的生长,从而延长了产品的货架期。但另一方面,酸性乳为酵母菌和霉菌提供了良好的生长环境,而被这些微生物污染,会引起产品的不良风味。

   有些人的消化系统缺乏乳糖酶,因此,乳糖在消化过程中不能被分解成单糖,这些人只能饮用少量的牛奶,但能食用发酵奶,因为其中的部分乳糖已被细菌酶分解。在发酵乳制品生产过程中必须为发酵剂创造最好的生长条件。牛乳的热处理即可达到这一要求,它破坏原料乳中存有的任何微生物。此外,牛乳必须保持在相应发酵剂的最适温度。当发酵乳获得最好的滋味和香味时,必须迅速冷却以停止发酵。如果发酵时间过长过短,风味和稠度都会相应变差。发酵乳制品除了风味和香味外,良好的外观和凝块也是它的重要方面,这些特点决定于预处理参数。要想使酸奶在生产时凝块的结构坚硬,需要对奶进行充分的热处理和均质,有时还通过增加非脂乳固体含量等方法来获得。一些较重要的发酵乳制品的生产过程要求如下:与其它的发酵产品的生产技术有许多相似之处,如牛奶的预处理几乎完全相同,因此对其它产品的工艺描述主要集中在与酸奶生产不同的生产阶段。

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乳酸菌饮料生产线设备

四、公司近年部分业绩一览表

  • 中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目;
  • 河北乡瑶乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备
  • 湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备
  • 山西牧同乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备
  • 郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备;
  • 重庆秀沧生态农业开发有限公司金银花饮料整套生产设备
  • 现代牧业(集团)有限公司提供牛奶灌装封口设备
  • 山东维榕食品有限公司核桃乳饮料整套生产设备;
  • 济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备;
  • 蒙牛乳业(眉山)有限公司提供全套牛奶生产线设备
  • 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶生产设备;
  • 郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、醋饮料成套设备
  • 郑州惠济区康源饮料食品厂4000b/h苏打水成套设备
  • 石家庄君乐宝乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备
  • 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料生产设备
  • 河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目
  • 河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料整套生产设备
  • 河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备;
  • 苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线;
  • 金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线;
  • 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备;
  • 河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备;
  • 临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备;
  • 天津华明乳业有限公司提供全套发酵乳饮料生产线设备
  • 三门峡湖滨果汁饮料有限公司果汁配料系统整套设备;
  • 河南宝乐乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
  • 河南俊生实业集团有限公司苏打水整套生产设备;
  • 河南鼎尊饮料有限公司枣汁枣酪配料系统生产设备;
  • 西峡荣源食品有限责任公司猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备;
  • 河南大华之酿酒业股份有限公司水处理整套设备;
  • 新乡天源饮料食品厂果汁饮料、醋饮料成套设备
  • 北京科尔沁乳业有限公司提供牛奶生产线设备
  • 郑州新绿食品有限公司提供整套果汁生产线
  • 漯河市永利食品有限公司凉茶饮料生产设备;
  • 山西九牛乳业有限公司提供牛奶灌装封口设备
  • 四川豫人饮品责任有限公司提供果汁前处理设备
  • 内蒙古草原心乐乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备
  • 福建宁德葛红山食品有限公司纯净水生产整套设备;
  • 新疆蒙牛乳业有限公司提供牛奶灌装、封口设备
  • 湖北华蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素饮料生产线设备
  • 漯河花花牛乳业有限公司配料系统整套生产设备
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五、科信部分工程车间生产现状

核桃露饮料生产线设备

果醋饮料生产线设备果汁饮料生产线设备果酒生产线设备酵素生产设备乳饮料生产线设备碳酸饮料生产线设备大桶纯净水生产线小瓶矿泉水生产线设备茶饮料生产线设备

利乐包饮料生产线设备

屋顶盒饮料生产线设备

品质源自专业

作为饮料成套设备供应商和服务商,我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务,帮助用户创造最佳效益。

为此,我们追求完美,通过完善的设计、制造和售后服务,确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。卓越品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得多,做得更好,科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴,是值得您信赖的行业专家。

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